日焼け止めクリームが、サンゴ礁の破壊や海洋汚染につながっているー。 環境問題に関心のある人なら、一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。私も、数年前に知りましたが、当時は海水浴とは無縁の北国スコットランドに住んでいたこともあり、自分自身で取り組んでこなか…
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シミに効果の高いヴィーガンコスメ、Weleda
妊娠・出産で出来てしまった大きなシミ。 初めての子育ててに文字通り髪を振り乱して奮闘していた私は、食事や睡眠といった基本的な自分の必要さえ満たせずにいました。ましてや美容など…そんなものは三の次、四の次、といった世界でした。 気が付けば、シミはどんどん濃くなっ…
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ヴィーガンでなくてもまた行きたくなる、古民家カフェ・キッチンオハナ
低く垂れこめた雲からかすかに日が差し込む、六月－八ヶ岳。 しっとりとした梅雨のある日に訪れた、八ヶ岳のふもとにあるキッチンオハナ。植物性の材料だけを使った料理は、お腹にはもちろん心にも優しい。ベジタリアンやヴィーガンでない人からも愛される、地元の古民家カフェで…
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台所用スポンジと環境問題
イギリスで、友人宅に泊まった翌朝のことです。 ゆっくりと朝ごはんを食べて、「さあ食器を洗いましょうか」とキッチンでおもむろにスポンジを手に取ったら…。それは、なんとヘチマのスポンジでした。 バスタイムに体を洗うのにヘチマを使ったことはありますが、感触がゴワゴワ…
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失敗しない、おいしい豆乳ヨーグルトの作り方
乳製品不使用のヨーグルト。 日本ではまだまだ種類も少なく、お値段も若干高め。それならいつものように、自分で作ってしまいましょう！お米のとぎ汁を利用する方法、ケフィア菌を使う方法も試しましたが、あまりうまくいきませんでした。 海外の結構手間のかかるレシピも色々試…
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